Sate Jamur Tiram
SATE JAMUR TIRAM
Bahan:
500 gr jamur tiram, suwir-suwir menjadi 2 bagian
Bumbu:
200 gr kacang tanah goreng
3 siung bawang putih, goreng
2 lembar daun jeruk purut
2 sdt gula jawa sisir
1 sdt garam halus
5 sdm kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis
800 cc air
Cara membuat sate jamur tiram:
*.Campur dan haluskan semua bahan bumbu
*.Tumis bumbu halus sampai harum
*.Tuang air ke dalam wajan dan panaskan sampai mendidih
*.Masukkan jamur tiram suwir, biarkan sampai jamurnya matang
*.Ambil jamur dari dalam bumbu, kemudian tusuk-tusuk dengan menggunakan tusuk sate
*.Bakar sate jamur sambil sesekali dicelupkan ke dalam bumbu dan bakar terus sampai matang dan harum
*.Hidangkan sate jamur tiram ini dengan bumbu kacang, kecap, dan irisan mentimun
